““高逼格早餐~” ”
食材明细
酥炸鱿鱼圈的做法步骤
-
1.把鱿鱼切成圈;(清洗鲜鱿鱼后,表面的黑膜需要去除,用开水浸泡一会就可以搓洗掉啦)
2
.加入适量盐、胡椒粉、料酒,拌匀腌制;3
.鸡蛋打散,玉米淀粉与面包糠分别放容器里;4
.将鱿鱼圈依次蘸玉米淀粉、鸡蛋液及面包糠;5
锅中放油,烧至6、7成热,中火炸至金黄色;蘸上沙拉酱,可以开动了。
1、鱿鱼圈也可以买现成的,超市冰柜里有售。2、油温烧至6、7分热即可炸制(鱿鱼圈入锅后,周围的热油会起泡)。3、蘸酱也可以用椒盐或番茄酱,随自己的口味。 -使用的厨具:不粘锅