胡萝卜香菇焖鸭

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  1

  葱姜切片和小段；

2

胡萝卜香菇切块；

3

鸭胸洗净切条状；

4

用厨房纸巾拭干鸭胸上的水分；

5

平底锅加热，下鸭胸煎至出油；

6

另起炒锅，少量油，加热下葱姜爆香；

7

下胡萝卜块翻炒；

8

鸭胸煎至两面金黄；

9

煎好的鸭胸倒入炒锅；

10

加入各种调料翻炒均匀；

11

加入200g开水煮开后转小火焖煮；

12

小火焖煮至汤汁浓稠；

13

出锅撒葱丝。??