蚝油油麦

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  准备好材料

2

油麦的叶子和梗分开，大蒜切碎，水淀粉调好，两勺淀粉，六勺水

3

水开后，放几滴食用油，先把油麦梗放进去煮两分钟，在放油麦叶煮熟

4

把煮熟的油麦捞出摆盘

5

锅里放两勺油，油热放蒜末炒香加蚝油翻炒片刻，倒入水淀粉，炒至酱料粘稠，关火。把酱料倒到油麦上即可。