西红柿拌蛋皮玫瑰花

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  面粉葱头加清水。

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用打蛋器打均匀，看不到白面粉为止。

3

加鸡蛋继续打匀。

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打好放一边备用。

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切西红柿，把西红柿心切碎做汁用，外壳切条形。

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炒好切条形的西红柿放垫碟低。

7

开始做鸡蛋花，锅低刷一层薄油，用汤勺把鸡蛋液放锅里。

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煎好一面再煎另一面，另一面煎一下就好了，让它还有粘性。

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煎好后用剪刀从外圈往里圈剪。

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剪好的蛋皮。

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从里头开始圈起。

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圈好的蛋皮玫瑰花

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做好的蛋皮玫瑰花淋上西红柿汁。