““喜欢瑶柱那股浓浓的海味道，加了瑶柱的苦瓜炒蛋，十分和谐，我家的保留菜。” ”
食材明细
海鲜味苦瓜炒蛋的做法步骤
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1备：苦瓜，鸡蛋，瑶柱
2
苦瓜切薄片，鸡蛋打散加盐加少许水，瑶柱用温水浸泡15分钟涨发撕碎，蒜子拍碎待用
3
锅入油蛋液炒散，盛起
4
入油炒香瑶柱丝，再入蒜子爆香
5
再入苦瓜加盐炒软，倒入浸泡瑶柱的水
6
最后加入鸡汁调味即可
7
成品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
素菜
