肉丝芹菜拌粉丝

https://i3i620.meishichina.com/attachment/recipe/2015/03/22/20150322580b0b183f44e46c.jpg?x-oss-process=style/p800的做法
“其实这道菜我也不知道叫什么,听妈妈说是姥姥家流传下来的,后来姥姥教给了妈妈,妈妈又教给了我,今天就和大家一起分享一下,希望大家会喜欢这道我们老少都爱吃的凉拌。”

食材明细

主料
辅料

肉丝芹菜拌粉丝的做法步骤

  • 肉丝芹菜拌粉丝的做法步骤:1
    1
    这是全部食材,粉丝也可一小把
  • 肉丝芹菜拌粉丝的做法步骤:2
    2
    炒锅烧开水,先放入粉丝至发散在放入芹菜,关火静置5分钟。
  • 肉丝芹菜拌粉丝的做法步骤:3
    3
    将粉丝和芹菜捞出过凉水,凉透后沥干水。
  • 肉丝芹菜拌粉丝的做法步骤:4
    4
    将粉丝放于盘中间,芹菜放在旁边摆盘。
  • 肉丝芹菜拌粉丝的做法步骤:5
    5
    炒锅内倒入油,姜丝炸锅,接着放入五花肉丝,将肉丝煸至干身一些,接着放入花椒面,胡椒面翻炒,接着放入味达美大约4汤匙,醋可根据个人喜好放入我放了两勺(因为今天家里没有陈醋了放的加加白醋不影响口味),烧开一些关火,等凉。
  • 肉丝芹菜拌粉丝的做法步骤:6
    6
    将炒熟的花生用捣蒜的工具捣碎(炸花生米是买的现成的,因为只用一点,所以我也懒的自己炸)
  • 肉丝芹菜拌粉丝的做法步骤:7
    7
    做好的调味汁浇在粉丝上(看上去没有汤汁其实都在肉下面)
  • 肉丝芹菜拌粉丝的做法步骤:8
    8
    最后将捣碎的花生放在上面,吃的时候拌均匀即可。
  • 肉丝煸的干身一些会好吃一点。 -使用的厨具:炒锅
    所属分类: 素菜  

    你可能还喜欢