““话说每逢佳节胖三斤,低头一看三公斤!哈哈哈,春节大鱼大肉吃太多,来点素菜清清肠。秋葵口感脆嫩多汁,滑润不腻,种子可榨油,素有蔬菜王之称,日本称之为“绿色人参”,美国人则称它“植物伟哥”,有极高的营养价值,具有补肾壮阳、缓解便秘,抑脂减肥,降血糖等功效。白灼秋葵,秋葵原汁原味的吃法。” ”
食材明细
白灼秋葵的做法步骤
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1秋葵洗净。
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锅中烧水,水开后滴入几滴油,放适量盐。3
放入秋葵,焯水2分钟。4
焯好水的秋葵切成小段,小米辣洗净切成圈,大葱切丝。5
秋葵放盘子中,当上辣椒和葱丝。6
蚝油,蒸鱼豉油,水以1:2:2加适量糖调成汁。7
锅中放一点点油,油热后倒入调味汁,小火煮开。8
把调味汁浇在秋葵上即可。
选购秋葵时用手捏一下,比较软的就是嫩的。 -使用的厨具:炒锅