““由于是给孩子吃的,添加了少量的抹茶粉,淡淡的绿色加上螺旋形状很是讨孩子的喜欢。一向只爱吃原味曲奇的儿子也能接受这淡淡的抹茶味道。” ”
食材明细
抹茶曲奇的做法步骤
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1黄油加入绵白糖用打蛋器打蓬松。
2
分次加入蛋液后再次打细腻,筛入低粉。3
和成一个面团,分成两份。4
取其中一份加入3克抹茶粉,混合均匀。5
得到一黄一白两块面团。6
将抹茶味面团放入大号保鲜袋擀成一个薄的长方形。7
将原味面团放入大号保鲜袋擀成一个薄的长方形。8
撕开抹茶味面片的上层保鲜膜,在表面刷一层蛋液。9
将原味面片盖在抹茶味面片上。10
滚成圆柱形。入冰箱冷冻半小时。11
切4毫米的片,放入烤箱180度20分钟。
由于放的是绵白糖表面微微有些粗糙,估计放糖粉效果会更好。 -使用的厨具:电烤箱