羊肉水饺

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“羊肉营养丰富,对产后气血两虚、腹部冷痛、体虚胃寒、腰膝酸软等一切虚寒病症均有很大的裨益。”

食材明细

主料
辅料

羊肉水饺的做法步骤

  • 羊肉水饺的做法步骤:1
    1
    面粉加入少许盐,用温水和成光滑的面团,盖湿布放一旁醒制待用。
  • 羊肉水饺的做法步骤:2
    2
    主料:羊肉剁成肉糜,胡萝卜、葱、姜。
  • 羊肉水饺的做法步骤:3
    3
    胡萝卜擦成丝,再用刀稍微剁几下,葱姜切末。
  • 羊肉水饺的做法步骤:4
    4
    将胡萝卜、葱、姜放入羊肉中。
  • 羊肉水饺的做法步骤:5
    5
    放入生抽2汤匙、料酒2汤匙。
  • 羊肉水饺的做法步骤:6
    6
    放入花椒面、盐、鸡精、植物油搅拌均匀待用。
  • 羊肉水饺的做法步骤:7
    7
    将醒好的面团揉成长条,切剂,擀皮,逐个包成饺子。
  • 羊肉水饺的做法步骤:8
    8
    全部包好后,锅中烧水,水开后,下入饺子煮熟即可。
  • 1.发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状者不宜食用羊肉。2.面粉中加入少许盐或蛋清可以让饺子皮不沾,不破。 -使用的厨具:煮锅
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