艾糍

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  1

  水煮沸后放入洗干净的艾草，不盖锅盖，再次煮开；

2

花生用烤箱烤十分钟，放凉捣碎；

3

将煮过的艾草再用冷水洗三次，剁烂；

4

放入两碗水，倒入剁好的艾草；

5

将煮好的艾草水倒入糯米粉，搓揉成粉团；

6

取一小块粉团，放入花生、红糖揉成饼；

7

盘子涂上一层油，放入艾糍；

8

冷水蒸二十分钟，即可。