东北荞麦大冷面

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  成品图。

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盐适量，糖10克，生抽一勺，老抽少许，香油几滴，醋10克。

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纯净水250克，汤汁颜色很漂亮。

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适量，蒜末，葱花，火腿，香菜，黄瓜丝。

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鸡蛋提前煮熟，冷面煮熟，过冷水冲凉。

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加适量虾皮，辣椒油，芝麻，西红柿，鸡蛋。