腐竹拌芹菜

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““腐竹含有丰富的蛋白质及多种营养成份。它的能量配比均衡和一般的豆制品相比，腐竹的营养素密度更高，这种食品在运动前后吃，可以迅速补充能量，并提供肌肉生长所需要的蛋白质。” ”

食材明细

主料
辅料

腐竹拌芹菜的做法步骤

  • 腐竹拌芹菜的做法步骤：1
    1
    准备原料，腐竹提前4小时泡发，芹菜、胡罗卜洗净备用。
  • 腐竹拌芹菜的做法步骤：2
    2
    芹菜切段，胡罗卜切细条备用
  • 腐竹拌芹菜的做法步骤：3
    3
    煮锅加水上火，水开后，芹菜、胡罗卜分别焯水，捞出过冷水
  • 腐竹拌芹菜的做法步骤：4
    4
    泡发好的腐竹在沸水里迅速焯一下，捞出过冷水
  • 腐竹拌芹菜的做法步骤：5
    5
    沥干水的腐竹切段备用
  • 腐竹拌芹菜的做法步骤：6
    6
    芹菜、胡罗卜沥干水
  • 腐竹拌芹菜的做法步骤：7
    7
    香醋、生抽、盐、糖、对成碗汁，搅拌均匀使糖和盐溶化
  • 腐竹拌芹菜的做法步骤：8
    8
    把碗汁倒在芹菜、胡萝卜、腐竹里，加入花椒油
  • 腐竹拌芹菜的做法步骤：9
    9
    搅拌均匀即可
    • 喜欢辣的也可以加入辣椒油 -使用的厨具：煮锅
    所属分类： 小菜  

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