卡仕达酱小蛋糕

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““周末在家做了点卡仕达酱，用的是家里带来的土鸡蛋，所以颜色特别的漂亮，金黄顺滑诱人的；除了用来填泡芙外我还做了几个小蛋糕，挤在蛋糕里面一咬一口香，小朋友非常的喜欢；” ”

食材明细

主料
辅料

卡仕达酱小蛋糕的做法步骤

  • 卡仕达酱小蛋糕的做法步骤：1
    1
    装备好做蛋糕的材料以及卡仕达酱
  • 卡仕达酱小蛋糕的做法步骤：2
    2
    鸡蛋分清蛋黄与蛋白，蛋黄+玉米油+牛奶搅拌均
  • 卡仕达酱小蛋糕的做法步骤：3
    3
    加入蛋糕粉
  • 卡仕达酱小蛋糕的做法步骤：4
    4
    切拌成细腻的蛋黄面糊
  • 卡仕达酱小蛋糕的做法步骤：5
    5
    蛋白分两次加入白糖打发
  • 卡仕达酱小蛋糕的做法步骤：6
    6
    取一半的蛋白与蛋黄糊混合
  • 卡仕达酱小蛋糕的做法步骤：7
    7
    再加入剩下的蛋白混合均匀，成为细腻的蛋糕糊
  • 卡仕达酱小蛋糕的做法步骤：8
    8
    把蛋糕糊装入小模具中，入150度的烤箱20分钟出炉
  • 卡仕达酱小蛋糕的做法步骤：9
    9
    水果切小块，在蛋糕上挤上卡仕达酱后放水果即可
    • 蛋白要打发到位；混合蛋白时要轻而快，不要让面糊起筋或是蛋白消泡 -使用的厨具：电烤箱
    所属分类： 烘焙   儿童   蛋糕   下午茶  

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