““君之的这款红枣蛋糕，属于马芬做法。有点奇怪为什么把小苏打加在红枣里，而不是加在面粉里。不过，还是遵照原方制作吧。没有太留意君之所用模具的大小，装模的时候才发现君之的模具比较小，所以能做12个，而自己的模具大了些，只好装6杯了，烘烤时间也相应增加了。” ”
食材明细
低脂红枣蛋糕的做法步骤
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1准备用料
2
红枣去核切细末
3
将红枣末倒入小锅中，加入水
4
煮开
5
加入小苏打，搅拌均匀
6
加入黄油，搅拌至融化
7
加入红糖，搅拌至溶化
8
放在一边
9
将泡打粉和面粉混合过筛
10
加入红枣糊
11
倒入打散的鸡蛋
12
拌匀至无干粉
13
装入模具中，摆入烤盘
14
放入预热180度的烤箱，中层，烤约30分钟
15
熟透出炉
用牙签扎入蛋糕中心再拔出，牙签上没有残留物，就表示蛋糕烤好了。红枣的分量是连核重黄油可以换做其他植物油。 -使用的厨具：电磁炉、电烤箱
