““这款饼干超级香、超级酥,获得了大家一致好评。” ”
食材明细
花生小将的做法步骤
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1花生酱,应选用带颗粒的花生酱,我用的顺滑花生酱,所以先取了95克的花生酱与10克花生颗粒混合,搅拌均匀。
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加入花生油和盐,用打蛋器搅打均匀。3
加入糖粉继续拌匀。4
筛入低粉、泡打粉的混合物。5
改用刮刀稍微拌和。6
再加入10克水,用手和成面团。(此步根据面团情况酌情加入,保证和好的面团有一定的粘性才行。)7
分成每个15克的小面团,搓圆,摆在烤盘上。8
刷上一层蛋黄液。9
用圆口形裱花嘴在上面压出痕迹。10
烤箱预热,180度20分钟左右。11
成品图12
成品图
使用的厨具:打蛋器、电烤箱