““野生小河鱼，真正湘辣味，想吃吗？赶紧行动吧” ”
食材明细
香辣小杂鱼的做法步骤
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1干野生小河鱼用水泡5分钟，沥水备用
2
用净锅炒一下，收些水分，
3
菜籽油烧热，放鱼稍炒，
4
放姜丝，蒜末，干辣椒段
5
放自制豆豉，加盐适量，翻炒
6
蚝油加些水稍搅拌，入锅
7
放蒜叶翻炒，加鸡精炒匀，出锅
4，5步别火太大，要胡锅的哦，湖南味，有点辣，很开味 -使用的厨具：炒锅
所属分类：
私房菜
