““这是一款非常简单的小饼干，主要材料黄油在操作过程中并不需要打发，只要在室温下软化后打匀就可以了，所以对于新手来说这算是易操作易成功的一款饼干啦~材料：低筋面粉80g，高筋面粉20g，黄油100g，糖粉50g，榛子粉50g，盐1小撮” ”
食材明细
香酥榛仁饼干的做法步骤
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1将低粉和高粉一起筛入盆中
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然后加入榛子粉、糖粉和盐
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混合均匀，备用
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黄油在室温下软化后用手动打蛋器搅打均匀，稍泛白即可，不必打发
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将混匀的粉类倒入黄油中
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用刮刀拌匀
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称取10g面团
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搓成圆球摆放入烤盘中
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然后用手指压扁
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送入预热好的烤箱中层，180度约15分钟
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出炉晾凉密封保存即可
1. 材料中的榛子粉，也可以拿杏仁粉等其他烘焙用粉来代替哈~只不过烤好之后的香味不同而已~3. 为了追求大小一致，所以分小面团的时候我是称重进行的，如果没有这么高要求的话，完全可以自己随手取面团来做，看上去大致差不多就行~ -使用的厨具：打蛋器、电烤箱
