“翡翠双丝”

• 
  1

  莴笋黄瓜洗净去皮切丝

2

莴笋焯水过凉

3

黄瓜切丝放入盘中

4

笋丝沥水后放入盘中

5

食用油适量烧热，放入花椒直至发黑焦糊，捞出花椒关火（如果喜欢吃辣味可以同时放入适量干辣椒同时炸至焦糊捞出）。稍凉倒在双丝上面，再倒入用生抽、蚝油、盐、醋等调好的汁搅拌均匀即可。

6

小菜一碟。鲜香爽脆适口。