椰香牛奶凉糕

https://i8.meishichina.com/attachment/recipe/2015/05/17/201505172c20c79eee965fb1.jpg?x-oss-process=style/p800的做法
“买了马蹄粉只做了一次马蹄糕,剩下—盒一直没动,刚才用了点做牛奶凉糕了,好吃Q弹,奶香浓郁。”

食材明细

主料
辅料

椰香牛奶凉糕的做法步骤

  • 椰香牛奶凉糕的做法步骤:1
    1
    牛奶和椰蓉备好
  • 椰香牛奶凉糕的做法步骤:2
    2
    牛奶中加入糖充分搅拌,让糖溶化
  • 椰香牛奶凉糕的做法步骤:3
    3
    把马蹄粉加入牛奶中
  • 椰香牛奶凉糕的做法步骤:4
    4
    搅拌均匀。
  • 椰香牛奶凉糕的做法步骤:5
    5
    开小火煮,并且不停的搅拌
  • 椰香牛奶凉糕的做法步骤:6
    6
    变浓稠了细腻了,关火
  • 椰香牛奶凉糕的做法步骤:7
    7
    倒入沾了水的小碗中,晾凉后放入冰箱冷藏1小时
  • 椰香牛奶凉糕的做法步骤:8
    8
    冷藏好后脱模,容器沾一下水更易脱模
  • 椰香牛奶凉糕的做法步骤:9
    9
    切成块,放入盛了椰蓉的碗里粘上椰蓉,
  • 椰香牛奶凉糕的做法步骤:10
    10
    装盘
  • 椰香牛奶凉糕的做法步骤:11
    11
    好吃Q弹,奶香浓郁。
  • 小火煮的时候,一定要快速搅拌,搅拌到非常光滑细腻为止。 -使用的厨具:煮锅
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