““昨天做的酱牛肉,留了一点,换个花样炒着吃。” ”
食材明细
黑椒牛肉粒的做法步骤
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1酱牛肉切成1cm见方的小块。
2
洋葱和青椒处理干净,分别切成和牛肉粒大小差不多的片。3
锅烧热,倒油,倒入洋葱和青椒翻炒。4
炒至洋葱开始慢慢变得透明,加入适量的生抽翻炒均匀。5
倒入牛肉粒翻炒。6
最后加少许盐,和适量黑胡椒粉炒匀,出锅装盘。
1.酱牛肉里已含盐,加入生抽后,根据自己的口味酌情加盐。2.洋葱炒至断生即可,炒得太软不好吃。 -使用的厨具:炒锅