““闲来无事就到菜市场逛了一下，看见猪心挺新鲜就买了一个，又买了点青红椒，做了盘双椒炒猪心，味道还不错，下酒配饭都可以” ”
食材明细
双椒炒猪心的做法步骤
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1猪心焯水去血块
2
主要食材
3
猪心切成薄片
4
青红椒切斜圈
5
葱切段，姜切片，蒜切片，干辣椒切段
6
锅烧热加食用油把葱姜蒜干辣椒爆香，加入猪心爆炒
7
翻炒几下加入料酒，适量盐爆炒，加入青红椒再爆炒几分钟即可
8
出锅装盘
使用的厨具：炒锅
