““自从有了科技杨梅这个产品后，本地土杨梅就不太多见了。酸酸的土杨梅，用来煮水喝，熬果酱，泡酒都是比科技杨梅好吃。那种要用盐水泡过会出虫子?的科技杨梅，一般都是我谨谢不敏滴……好在我生活在小县城，土杨梅还是有滴” ”
食材明细
杨梅果酱的做法步骤
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1土杨梅2斤，如果要多熬，其他东西也顺增。
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酸酸的土杨梅，自己摘的，光是闻，就是流口水的节奏。
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我用的红糖块，糖粉也行。杨梅里不用加水，本身水分很高。
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小火慢熬出汁，放盐，不停搅拌。
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家里的存货～茅台红酒。熬的时候一起放了。
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差不多熬好的样子，留一点汁在里面更好，我不喜欢收干干的。
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成品。
使用的厨具：煮锅
