孜然羊肉

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  原料：羊肉切块，洋葱切丝，蚝油，孜然粒

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步骤1:先将蚝油倒入羊肉块中。

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步骤2:再倒入洋葱丝。

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步骤3:拌匀，腌制半个小时。

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步骤4:开中火，平底锅热后加少许油，改小火，将羊肉平铺在锅底，慢慢煎，双面煎。

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步骤6:大约3分钟，汤汁浓稠后撒孜然粒，关火即可。

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菜品色泽鲜亮，口感又滑又嫩，相比烤羊肉串，没有油烟呛人，而且这样更能锁住羊肉的汤汁，快来大快朵颐吧！