柔软好吃--花朵红豆面包

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“面包在经过了很长时间的摸索,终于用最简单的方法做出了组织老化慢,口感超柔软的面包了。。。看看用简单的方法做出的花朵面包。。。。”

食材明细

主料
辅料

柔软好吃--花朵红豆面包的做法步骤

  • 柔软好吃--花朵红豆面包的做法步骤:1
    1
    除黄油以外的液体全部放入面包机,再加面粉,最后加酵母粉。
  • 柔软好吃--花朵红豆面包的做法步骤:2
    2
    揉成团后加入黄油,揉出薄薄的手套膜,发酵约2小时。
  • 柔软好吃--花朵红豆面包的做法步骤:3
    3
    放入冰箱冷藏约8--10小时。
  • 柔软好吃--花朵红豆面包的做法步骤:4
    4
    拿出分成小剂子。
  • 柔软好吃--花朵红豆面包的做法步骤:5
    5
    擀成椭圆。
  • 柔软好吃--花朵红豆面包的做法步骤:6
    6
    卷起来,重复3次,然后加盖保鲜膜松弛10分钟。
  • 柔软好吃--花朵红豆面包的做法步骤:7
    7
    用手按成圆形的皮,包入做好的蜜红豆。
  • 柔软好吃--花朵红豆面包的做法步骤:8
    8
    收口。
  • 柔软好吃--花朵红豆面包的做法步骤:9
    9
    放到8寸蛋糕模具中,进行二次 发酵。
  • 柔软好吃--花朵红豆面包的做法步骤:10
    10
    发酵到两倍大时,刷上全蛋液。
  • 柔软好吃--花朵红豆面包的做法步骤:11
    11
    入烤箱上下火180度25分钟。
  • 柔软好吃--花朵红豆面包的做法步骤:12
    12
    金黄色,拿出放凉,筛上糖粉即可。。。。
  • 1,面包机两个标准程序即可揉出好看的手套膜。2,不喜欢甜,糖粉也可以不筛。3,烤箱以自己的为准,每个烤箱都不一样。 -使用的厨具:面包机、电烤箱
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