““调理面包往往都会加入很多食材来增加面包的风味,可算是一种既营养又美味的面包,也深受孩子们的喜爱。今天给大家带来的这款调理面包加入了培根,辅以沙拉酱和番茄酱,当作早餐吃再合适不过了,不仅口感味道是外面面包店级别的,自己手做的面包没有劣质食材和添加剂,吃上去更健康安心。” ”
食材明细
【番茄配方】培根沙拉面包——营养又美味的调理面包的做法步骤
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1参照方子“手工揉面 ”或者方子“面包机揉面”完成揉面进行一次发酵到两倍大
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分成6等份,滚圆后松弛15分钟3
擀长后翻面4
卷起成橄榄型5
橄榄型对折后用挂到切一刀(不要切透,三分之二即可)6
橄榄型对折后用挂到切一刀(不要切透,三分之二即可)7
掰开后平铺在烤盘上8
温暖湿润处进行二次发酵到两倍大,刷上蛋液9
铺上培根片10
根据自己喜好挤上沙拉酱和番茄酱,烤箱预热180度后中层上下火烤13-15分钟表面金黄即可
使用的厨具:电烤箱