【番茄配方】培根沙拉面包——营养又美味的调理面包

https://i8.meishichina.com/attachment/recipe/2015/06/21/20150621db147b090efe5027.jpg?x-oss-process=style/p800的做法
“调理面包往往都会加入很多食材来增加面包的风味,可算是一种既营养又美味的面包,也深受孩子们的喜爱。今天给大家带来的这款调理面包加入了培根,辅以沙拉酱和番茄酱,当作早餐吃再合适不过了,不仅口感味道是外面面包店级别的,自己手做的面包没有劣质食材和添加剂,吃上去更健康安心。”

食材明细

主料
辅料

【番茄配方】培根沙拉面包——营养又美味的调理面包的做法步骤

  • 【番茄配方】培根沙拉面包——营养又美味的调理面包的做法步骤:1
    1
    参照方子“手工揉面 ”或者方子“面包机揉面”完成揉面进行一次发酵到两倍大
  • 【番茄配方】培根沙拉面包——营养又美味的调理面包的做法步骤:2
    2
    分成6等份,滚圆后松弛15分钟
  • 【番茄配方】培根沙拉面包——营养又美味的调理面包的做法步骤:3
    3
    擀长后翻面
  • 【番茄配方】培根沙拉面包——营养又美味的调理面包的做法步骤:4
    4
    卷起成橄榄型
  • 【番茄配方】培根沙拉面包——营养又美味的调理面包的做法步骤:5
    5
    橄榄型对折后用挂到切一刀(不要切透,三分之二即可)
  • 【番茄配方】培根沙拉面包——营养又美味的调理面包的做法步骤:6
    6
    橄榄型对折后用挂到切一刀(不要切透,三分之二即可)
  • 【番茄配方】培根沙拉面包——营养又美味的调理面包的做法步骤:7
    7
    掰开后平铺在烤盘上
  • 【番茄配方】培根沙拉面包——营养又美味的调理面包的做法步骤:8
    8
    温暖湿润处进行二次发酵到两倍大,刷上蛋液
  • 【番茄配方】培根沙拉面包——营养又美味的调理面包的做法步骤:9
    9
    铺上培根片
  • 【番茄配方】培根沙拉面包——营养又美味的调理面包的做法步骤:10
    10
    根据自己喜好挤上沙拉酱和番茄酱,烤箱预热180度后中层上下火烤13-15分钟表面金黄即可
  • 使用的厨具:电烤箱
    所属分类: 烘焙   面包  

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