黄桃双皮奶~

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  1

  把蛋黄和蛋清分离，取蛋清

2

在蛋清里加糖，不需要很多

3

将蛋清打散，千万别打发

4

将煮到70度左右的牛奶倒入容器中，等到冷却后将奶皮在边缘弄破，倒出，把奶皮留在容器底，里面留少许牛奶

5

将打好的蛋清倒入牛奶中搅拌均匀，按照个人的口味加糖搅匀

6

将步骤5里的牛奶液沿着放奶皮容器的边缘缓缓倒入

7

盖上保鲜膜，准备上锅蒸

8

上锅隔水蒸15分钟

9

蒸好后，将双皮奶放入冰箱冷藏，可以在上面放些黄桃或蜜豆之类的