广东糖不甩

https://st-cn.meishi.cc/r/247/150/2975247/s2975247_143754251550767.jpg的做法
糖不甩又名如意果,是广东地区汉族传统名点,属于粤菜甜点。口感绝对是酥滑香甜、醒胃而不腻、味香四溢、老少咸宜。 糖不甩”做法简易,直接把糯米粉煮熟,挪搓成粉丸,在铁锅中用滚热的糖浆煮熟,然后撒上碾碎的炒花生或切成丝的煎鸡蛋伴食。

食材明细

主料
辅料

广东糖不甩的做法步骤

  • 广东糖不甩的做法步骤:1
    1
    糯米粉中加适量的水,揉成光滑面团,醒十多分钟
  • 广东糖不甩的做法步骤:2
    2
    把糯米团分成11克重的小面团,搓圆
  • 广东糖不甩的做法步骤:3
    3
    水煮开后,把糯米团子煮至浮起来,捞出来过冷水后备用
  • 广东糖不甩的做法步骤:4
    4
    然后另锅放入清水加入红糖煮红糖水,再把糯米丸子放入煮10分钟
  • 广东糖不甩的做法步骤:5
    5
    炒香的花生仁拍碎
  • 广东糖不甩的做法步骤:6
    6
    丸子装盘,然后把花生碎洒上即可
  • 广东糖不甩的做法步骤:7
    7
  • 糯米圆子的大小可以根据自己的喜好来决定,注意个头儿大小匀称就好。
    所属分类: 广东小吃   下午茶   夜宵  

    你可能还喜欢