红烧排骨

https://i8.meishichina.com/attachment/recipe/2015/07/05/20150705f74a0166aede654f.jpg?x-oss-process=style/p800的做法
“这是全家人都喜欢的一道菜!”

食材明细

主料
辅料

红烧排骨的做法步骤

  • 红烧排骨的做法步骤:1
    1
    排骨洗净,剁成小块。
  • 红烧排骨的做法步骤:2
    2
    凉水下锅放入料酒煮出血水捞出沥干备用。
  • 红烧排骨的做法步骤:3
    3
    锅烧热倒油,放入冰糖炒至发红,成蜂蜜状。
  • 红烧排骨的做法步骤:4
    4
    放入排骨上色。
  • 红烧排骨的做法步骤:5
    5
    倒入生抽,老抽,八角,桂皮,陈皮,香叶,炒出香味,加开水没过排骨,放入葱姜,大火烧开,小火炖1小时。
  • 红烧排骨的做法步骤:6
    6
    加盐,拣出调料,大火收汁至粘稠即可。
  • 使用的厨具:炒锅
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