新改良的茄子

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  1

  茄子洗净削皮切块

2

香菜洗净去根切段

3

蒜块和葱块

4

炒好的猪肉片（我这是前天炒出来剩的0

5

热油 倒入葱蒜块炝锅 然后倒茄子块 顺锅边撒点料酒 放大半勺白糖

6

转小火盖盖子闷3分钟

7

放入炒好的肉片

8

顺锅边放一点点酱油 然后放甜面酱和蚝油

9

依次加盐和蘑菇精 香菜 翻炒会

10

出锅 盛盘（注意煤气灶处太黑 所以颜色发黑 和客厅有误差 很好吃 咸甜的）