““板栗养价值很高，属于健胃补肾、延年益寿的上等果品，既能生食也可炒食，用它烧制的菜品喷香味美。” ”
食材明细
板栗烧排骨的做法步骤
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1排骨冲洗干净坐锅烧水
2
水开焯水去除血水和杂质，然后捞出控水
3
另起锅倒少许油煎制焯过水的排骨
4
表面煎至微黄后将排骨推到一边放入葱、姜
5
煸出香味
6
倒料酒、酱油翻炒片刻
7
加适量水、糖盖盖小火慢炖
8
加入板栗继续炖制
9
炖制排骨、板栗软烂时打开锅盖
10
大火收汁
11
出锅装盘
排骨要先焯水以去除血水和杂质。 -使用的厨具：不粘锅
