速冻豆角

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  1

  好多的豆角

2

摘去豆角筋，掐头去尾，洗净

3

大蒸锅内水烧开

4

下入豆角烫3分钟

5

用勺子翻动豆角，使受热均匀，豆角变绿了

6

捞出后立即放入凉水中 ，使其降温

7

然后控水后捞出，放置阴凉处晾干

8

将晾干后的豆角分别装入密封的小袋子里，放入冰箱的冷冻室即可。这是第二天已经冷冻好的豆角。