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食材明细
方形寿司的做法步骤
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1准备黄瓜一段。
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照图把黄瓜切开。3
照图把切下来的两条黄瓜改刀成正方形条状备用。4
照图把切下来的两条黄瓜改刀成正方形条状备用。5
准备白米饭适量。6
拿一部分白米饭放少许老抽搅拌均匀备用。7
准备寿司海苔备用。8
拿两张寿司海苔对折撕开。9
照图片把撕开的一半海苔再对折撕开。10
照图拿一张长的和一张短的寿司海苔用白米饭粘在一起。11
这就是加长的寿司海苔。12
照图把加长的寿司海苔平铺菜板上,再把米饭铺在什么,铺好后用手轻轻的按一下,这样卷出来的寿司结实。13
这就是卷好的寿司卷。14
照图把卷好的寿司卷,从中间切开成大小一样的两份,再把两份切成大小一样的四份。切寿司的刀一定要快,而且切完一刀,必须用湿布擦干净,避免切出来的寿司不完美。15
把撕开的紫菜剩下两张长的,用白米饭粘在一起平放菜板上。看图把切开的紫菜包饭,反方向放在紫菜上(圆柱形的紫菜包放,切开后反方向摆放,那中间就有一个空虚)。16
把正方形的三文鱼条状.黄瓜条看图摆放在刚才所说的空虚位置。照图先放一条黄瓜条。17
照图再放两条三文鱼条。18
照图再把剩下的一条黄瓜条放在三文鱼的上面。19
这就是摆放好的图片。20
这就是卷好切开的样子。21
这就是卷好切开的样子。22
这就是成品摆盘‘方形寿司‘。23
再来一张摆盘。