莲蓉蛋黄月饼

• 
  1

  准备材料

2

将油糖浆枧水混合均匀

3

筛入低粉和成面团，放入冰箱冷藏两小时

4

取出后每个15g分成12个

5

g莲蓉包一个蛋黃包成圆形

6

全部包好

7

取一个面团包住莲蓉球

8

一点一点向上包裹住

9

最后变成圆形

10

月饼模具均匀撒一层面粉，压成形

11

先预热，烤箱190度，15分钟，进烤箱前表面上喷点水

12

分钟后取出刷一层薄薄的蛋液

13

二天后食用，室温保存