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食材明细
豌豆凉粉的做法步骤
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1将40克豌豆粉用50克的水调开，不要有疙瘩
2
克清水烧开后，将调开的豌豆粉倒入其中
3
转小火，用勺子不断搅拌至透明粘稠状离火
4
放入容器中凝固后倒出
5
切成自己喜欢的形状
6
用醋、蚝油、辣椒油等调成料汁，淋入凉粉上
7
巴旦木切好后撒入凉粉上即可
1、调凉粉时一定要将疙瘩调开，水和凉粉的比例要搭配好2、搅拌凉粉时一定要小火，以免糊底 -使用的厨具：煮锅
