鸡肉炖粉条

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  锅中水烧热，下入鸡块炒掉血水

2

捞出用清水清洗干净控去水分

3

葱、姜切好备用，八角、香叶、花椒粒备用

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粉条用水泡上备用，觉得粉条不多，后来又加了些宽粉条

5

锅中油烧热，放入白糖小火炒糖色，炒至白糖变色起泡泡

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迅速下入鸡块大火爆炒

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同时放入生抽、料酒、五香粉、葱、姜、八角、香叶

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炒好后，移入高压锅内，添水加盐，焖上，高压锅喷气时开始计时，焖20分钟

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分钟后打开盖子加入粉条，再焖3分钟

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盛出