““鸡腿营养丰富、肉质鲜嫩,深得大家的喜爱!这款鸡腿煲选用的是鸡琵琶腿,个头大小正合适,还没那么多肥油,喝汤吃肉美美哒......” ”
食材明细
鸡腿煲的做法步骤
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1琵琶腿泡十分钟,清洗干净
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冷水下锅焯水,水开后撇去浮沫,煮到不冒血水即可关火3
调料盒里放入葱姜、花椒、大料4
电砂锅预热,倒入适量开水,放入琵琶腿,加入调料盒和枸杞5
开锅后30-35分钟,调料盒浮起,加入适量盐即可关掉电源,再焖15分钟左右6
软烂的鸡腿煲就做好了7
成品图!8
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成品图!!!!!
1 焯好的琵琶腿要加开水煲,这样才会软烂不才2 琵琶腿浮起来后再加盐 -使用的厨具:砂锅