““自己熬的猪油，用猪油做成的油酥饼好香好酥” ”
食材明细
油酥饼的做法步骤
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1所有食材
2
水油皮 500克面粉 、60克猪油、水和酵母揉成光滑的面团发酵
3
发酵至2倍
4
油酥 150克面粉 、100克猪油搅拌
5
水油皮和油酥各分成16份
6
水油皮压扁，油酥放在水油皮上，用手的虎口收口
7
把圆团压扁，擀成牛舌状，上下叠起
8
擀成成条
9
再上下叠起
10
擀成长形放入烤盘里
11
涂上蜂蜜水，散上芝麻，烤箱180度预热5分钟放入烤箱中层上下烤25分钟
擀酥皮时不能太用力，否则水油皮会破烤的时间按各家而定 -使用的厨具：电烤箱
