玻璃心饼干

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  准备所需原材料。

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用打蛋器打发后加入盐继续打发。

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黄油软化后加入糖粉打发。

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用打蛋器打发后加入盐继续打发。

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鸡蛋液分次加入打发均匀。

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黄油打发成这样即可。

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加入低筋面粉开始打发。

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打发好的面团用刮板处理干净，装入保鲜膜在冰箱冷藏一小时。

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利用这个时间把水果硬糖压碎备用。

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面团从冰箱取出后，用擀面杖擀成均匀的长方形，用自己喜欢的模具压出图形。

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在饼干中间压出一个圆形的中空。

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小心翼翼地把饼干移到烤盘上，不太好整，可能是夏天太热，面团变软的速度太快了。烤箱预热170度，20分钟即可。

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饼干先烤15分钟。

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把事先压碎的水果硬糖放入饼干空圆心中，继续烤5分钟就大功告成喽！

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这是刚刚出炉的啦！糖还在沸腾中，等糖凝固就完美了！

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玻璃心饼干好有爱啊！

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成品图玻璃心星星饼干

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成品图玻璃心梅花饼干

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下午茶少不了的宝贝儿零食！

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祝各位亲财源滚滚来噢！