蛋白椰丝球

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“最近比较忙活,回头喘口气来才发现,小奶娘竟然已经给咱攒下N个蛋白了。好吧,近期的主题就是蛋白了。第一个,几乎本能地,就想到蛋白椰丝球。动手吧,蛋白越积越多了”

食材明细

主料

蛋白椰丝球的做法步骤

  • 蛋白椰丝球的做法步骤:1
    1
    准备用料
  • 蛋白椰丝球的做法步骤:2
    2
    将40克椰丝,奶粉,面粉,细砂糖倒入碗中
  • 蛋白椰丝球的做法步骤:3
    3
    混合均匀
  • 蛋白椰丝球的做法步骤:4
    4
    蛋白打散
  • 蛋白椰丝球的做法步骤:5
    5
    倒入椰丝粉中
  • 蛋白椰丝球的做法步骤:6
    6
    抓匀成团
  • 蛋白椰丝球的做法步骤:7
    7
    分割成8克左右的小球
  • 蛋白椰丝球的做法步骤:8
    8
    将每个小球在剩下的椰丝中滚一圈
  • 蛋白椰丝球的做法步骤:9
    9
    摆入烤盘
  • 蛋白椰丝球的做法步骤:10
    10
    放入烤箱,150度,中层,上下火,烤约25-30分钟
  • 蛋白椰丝球的做法步骤:11
    11
    出炉
  • 椰丝球不要太大,温度不宜太高,否则不易烤透。表面也可以不滚椰丝。烤好的椰丝球,外表香脆内里酥软 -使用的厨具:电烤箱
    所属分类: 糕点   烘焙  

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