黄瓜红椒炒豆皮

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  准备好原料：黄瓜、红椒、洋葱、豆皮。

2

豆皮切条，洋葱切碎，黄瓜沿纵向切条再改刀切成菱形，红椒也同样切菱形。

3

开火，锅内倒入油，加入洋葱，炒香。

4

加入黄瓜片，翻炒。

5

加入蚝油及少量的盐，翻炒，让黄瓜片均匀的裹上蚝油及吸收调料味。

6

加入豆皮，翻炒。

7

加入花椒粉，翻炒。

8

加入红椒片，撒入适量的盐调味，炒至红椒片断生时，撒入味精，关火。

9

盛盘。