““夏至，万物生长繁茂到极点。此时，酷暑难耐，人们在饮食上更应该注意调配，多吃新鲜清凉的蔬果。” ”
食材明细
冬瓜酿虾仁的做法步骤
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1冬瓜切块，削成碗状，然后入开水焯熟。
2
虾肉剁泥，加入适量蛋清、香油和姜末后，搅匀。
3
将虾肉酿入冬瓜。
4
浇酱油后入锅蒸3分钟。
5
出锅前撒上葱花，然后装盘。
使用的厨具：蒸锅
