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食材明细
挂霜花生的做法步骤
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1准备炒好的花生米
2
白糖和水一起下锅煮
3
待冒大泡时，转小火熬煮，用铲子不断划圈搅拌
4
这时泡泡越变越小，糖浆变得粘稠
5
倒入花生炒几下
6
筛人淀粉，快速翻炒，等糖霜粘在花生表面凝固变干时即可关火出锅
7
等凉了再吃更香脆
8
成品
可以用筛子筛入淀粉 。熬糖浆的水放少些，不要放多了 -使用的厨具：炒锅
