““准备好口水了吗？看着看着就饿了…现在我们就开始做糖醋排骨吧” ”
食材明细
糖醋排骨的做法步骤
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1将排骨冷水下锅，焯掉血水；
2
将焯好的排骨盛出，加入姜、葱、料酒、生抽腌制20至30分钟；
3
整个上锅蒸30至40分钟；
4
蒸好后将汤汁倒出，葱姜剔除，这个时候就已经很香了
5
将排骨炸至焦黄；
6
剩下适量的油，下白糖熬化一些后，倒入之前盛出的排骨汤汁，倒入排骨，加入香醋翻炒一会，收汁；
腌制的时候要经常搅拌一下，充分入味。 -使用的厨具：蒸锅、炒锅
