抹茶蜜豆芝士蛋糕

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  原材料

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原材料

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黄油软化，用的时候隔水加热融化

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吉利丁泡水泡软，大概用20克左右水

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奥利奥饼干一袋，剩2～3块备用，用保鲜袋装好，弄碎（原本是要去掉白心的，可是节约没去，也不错）

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奥利奥碎放入融化的黄油碗中搅拌均匀

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抹茶粉用20克开水沏开，搅拌均匀无颗粒，凉凉

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将奥利奥碎放入6寸磨具中按实

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打蛋器将奶酪打至无颗粒

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淡奶油中放入砂糖，用打蛋器打至成酸奶状

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将抹茶、酸奶倒入奶酪中搅拌均匀，再加入融化的吉利丁搅拌

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再将其倒入打发好的淡奶油中搅拌

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奥利奥饼底上撒些蜜豆

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将液体倒入磨具中，有点多，我又拿了个小磨具，可以将剩的两块奥利奥掰开插进去

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进冰箱冷冻四小时以上，在表面筛抹茶粉，糖粉可做图案

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切开后的成品