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食材明细
酸辣汁焖鱼的做法步骤
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1原料
2
芹菜切段 大蒜剥好待用
3
花鲢鱼沿背脊切开 切块
4
放入少量耗油 生抽 料酒 姜
5
拌匀后腌制1-2小时
6
豆瓣酱 番茄酱 辣椒酱 剁椒按照自己口味调好酱汁
7
砂锅倒入少量油 放入大蒜煸炒
8
大蒜煸香后加入鱼块
9
鱼肉变色后加入酱汁煮15-20分钟出锅前3分钟加入芹菜段即可
10
酸辣汁焖鱼
使用的厨具：砂锅、炒锅
