南瓜豆沙包

https://i8.meishichina.com/attachment/recipe/2015/09/09/20150909db7233f7e8ec4056.jpg?x-oss-process=style/p800的做法
“学习海洋老师的方子做的。剩了块南瓜没舍得吃,就想利用南瓜的自然色做点好吃好玩的,正好看到网上有这个做法,就拿来照着做了,很是可爱的南瓜包。”

食材明细

主料
辅料

南瓜豆沙包的做法步骤

  • 南瓜豆沙包的做法步骤:1
    1
    南瓜去皮,切块上锅蒸熟
  • 南瓜豆沙包的做法步骤:2
    2
    豆沙馅备好搓成团
  • 南瓜豆沙包的做法步骤:3
    3
    面粉和干酵母混合,加入蒸熟的南瓜泥(放至温热后)一起和成面团。
  • 南瓜豆沙包的做法步骤:4
    4
    和好的面团醒发40分钟
  • 南瓜豆沙包的做法步骤:5
    5
    分成均匀的剂子
  • 南瓜豆沙包的做法步骤:6
    6
    压扁包入豆沙馅团。
  • 南瓜豆沙包的做法步骤:7
    7
    用小刀背部压出小南瓜的纹路。瓜蒂部分压一个小窝,取一块面团加少许豆沙揉匀成褐色面团,做出瓜蒂。
  • 南瓜豆沙包的做法步骤:8
    8
    醒发半小时,入蒸笼蒸熟
  • 南瓜豆沙包的做法步骤:9
    9
    蒸好的小南瓜
  • 南瓜豆沙包的做法步骤:10
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    成品图
  • 南瓜豆沙包的做法步骤:11
    11
    成品图
  • 南瓜豆沙包的做法步骤:12
    12
    成品图
  • 使用的厨具:蒸锅
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