““学习海洋老师的方子做的。剩了块南瓜没舍得吃,就想利用南瓜的自然色做点好吃好玩的,正好看到网上有这个做法,就拿来照着做了,很是可爱的南瓜包。” ”
食材明细
南瓜豆沙包的做法步骤
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1南瓜去皮,切块上锅蒸熟
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豆沙馅备好搓成团3
面粉和干酵母混合,加入蒸熟的南瓜泥(放至温热后)一起和成面团。4
和好的面团醒发40分钟5
分成均匀的剂子6
压扁包入豆沙馅团。7
用小刀背部压出小南瓜的纹路。瓜蒂部分压一个小窝,取一块面团加少许豆沙揉匀成褐色面团,做出瓜蒂。8
醒发半小时,入蒸笼蒸熟9
蒸好的小南瓜10
成品图11
成品图12
成品图
使用的厨具:蒸锅