香辣银鱼花生

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“香辣银鱼花生,用的是空气炸锅做的,属于少油的油炸食物,香辣可口,鲜香美味,无论的佐酒还是小零食都是相当的棒”

食材明细

主料
辅料

香辣银鱼花生的做法步骤

  • 香辣银鱼花生的做法步骤:1
    1
    银鱼用清水泡发后洗净沥干水分,准备花生米
  • 香辣银鱼花生的做法步骤:2
    2
    准备料酒,干辣椒,青柠檬和葱花
  • 香辣银鱼花生的做法步骤:3
    3
    把料酒,盐,一半的葱花加入银鱼里拌匀再挤入柠檬汁拌匀
  • 香辣银鱼花生的做法步骤:4
    4
    空气炸锅200度预热加入花生米炸香
  • 香辣银鱼花生的做法步骤:5
    5
    趁热把花生米去皮待用
  • 香辣银鱼花生的做法步骤:6
    6
    再把炸蓝里刷上一层油
  • 香辣银鱼花生的做法步骤:7
    7
    把银鱼加入先10分钟,时间到后取出用筷子划散
  • 香辣银鱼花生的做法步骤:8
    8
    再继续7分钟,尝一下口感已经很香脆即可
  • 香辣银鱼花生的做法步骤:9
    9
    热锅倒油温油下入葱花干辣椒爆出香味
  • 香辣银鱼花生的做法步骤:10
    10
    把花生和银鱼倒入
  • 香辣银鱼花生的做法步骤:11
    11
    加入油辣椒煸炒均匀后熄火出锅
  • 香辣银鱼花生的做法步骤:12
    12
    上桌
  • 1.银鱼腥味较重,加入柠檬汁能去腥增香2.花生和银鱼炸的时间要根据食材的多少而定,中途可以观察调整 -使用的厨具:空气炸锅、炒锅
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