““继续来折腾我的小面包机哟,这几天有点上瘾了哈,看见那面团在烤箱中渐渐膨胀,最后变成一个面包,心里有一种说不出的惊喜,原来烘焙的乐趣不是吃的过程,而是在于做的过程,唯一的坏处就是浪费我很多睡觉的时间,半夜三更在做面包,老公说:变傻了吧!” ”
食材明细
土豆养生面包的做法步骤
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1将所有的材料放进面包机中。
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搅拌成稍具延展性的面团进行基本发酵。3
个小时候发酵完成。4
把面团放在撒有手粉的面板上进行排气。5
分割成8份,盖上保鲜膜松弛15分钟。6
擀成牛舌状。7
卷成卷放在垫有油纸的烤盘上。8
放进烤箱中进行第二次发酵。9
分钟后发酵完成。10
刷上蛋液。11
挤上番茄酱。12
入预热好的烤箱。13
度、20分钟就行了。
1、我用的是面包机程序8----揉面和发酵功能。2、面团分割成8份时,我也没称一下,用手掂了掂重量,差不多重就行了,不专业哈!3、我就喜欢内部是一圈圈的那种组织,所以就卷成卷,应该擀成长方形的,卷得会好看一点,当时没注意这细节。4、进行第二次发酵,我是把烤箱温度旋钮在在35度左右的。5、把番茄酱放在保鲜袋中,在角上剪掉一个小口,很方便挤出来的。 -使用的厨具:电烤箱