自制简易干豇豆

““朋友送了很多自家种无公害豇豆，吃不了，泡菜坛子也放满了，剩的做点干豇豆方便储存。” ”

大锅煮，水开把豇豆放下去，再煮滚水之后两三分钟捞出

放进冷水里降温

沥干

煮的时候出来了好多菜虫额，没打农药的无公害植物

用晾衣架一条一条挂上

夏天的太阳两天就干了

装进密封袋子储藏，炖肉，炒肉都很好吃额

豇豆煮太久，挂的时候容易断，而且以后炖肉容易烂。煮时间短，不够软不好挂到晾衣架上，所以火候和时间还是要自己把握，大概水滚后两三分钟就好，也可根据实际情况再决定。毕竟火候、水深、食材多少，每个人不尽相同，做菜做得好，经验也占很多的。 -使用的厨具：煮锅

所属分类：自制食材