广式月饼

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食材明细

主料
辅料

广式月饼的做法步骤

  • 广式月饼的做法步骤:1
    1
    全部用料
  • 广式月饼的做法步骤:2
    2
    倒入糖浆,枧水,油搅匀
  • 广式月饼的做法步骤:3
    3
    加入面粉搅匀
  • 广式月饼的做法步骤:4
    4
    揉成团放冰箱冷藏2小时以上
  • 广式月饼的做法步骤:5
    5
    饼皮15克,馅30左右
  • 广式月饼的做法步骤:6
    6
    饼皮压薄片放入馅儿,耐心的一点点往上包。
  • 广式月饼的做法步骤:7
    7
    包好的月饼表面抹点干粉,放入模具稍微用力一压。
  • 广式月饼的做法步骤:8
    8
    印好的月饼放入烤箱(180度预热好)
  • 广式月饼的做法步骤:9
    9
    好看的菊花
  • 广式月饼的做法步骤:10
    10
    烤5分钟后拿出,稍微晾凉后刷上一层薄薄的蛋液。
  • 广式月饼的做法步骤:11
    11
    再烤十分钟左右表皮上色了就可以出炉了
  • 广式月饼的做法步骤:12
    12
    晾晒后就可以包装送人了。
  • 广式月饼的做法步骤:13
    13
    切开看着
  • 广式月饼的做法步骤:14
    14
    这个是半个蛋黄
  • 广式月饼的做法步骤:15
    15
    包装后马上就高大上了。
  • 使用的厨具:电烤箱
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